@almazshaadaevКыргызстан стремится привлечь больше туристов, продвигая свой национальный напиток кумыс – ферментированное кобылье молоко, которое местные жители пьют и говорят, что оно полезно для здоровья. Об этом сообщает международное информационное агентство CNN. https://edition.cnn.com/travel/article/kyrgyzstan-kumis-fermented-milk-intl-hnk/index.html
В материале издания указано, что этот шаг связан с ростом интереса к ферментированным и пробиотическим напиткам во многих странах.
«О важности кумыса для кыргызской культуры свидетельствует тот факт, что столица бывшей советской республики в Центральной Азии Бишкек названа в честь лопасти, используемой для взбивания ферментированного молока. Через рекламные фильмы и фестивали Кыргызстан поощряет туристов приобщаться к традиционному кочевому образу жизни кыргызов, ночуя в юрте на пышном горном пастбище рядом со стадами лошадей, дающих молоко», - написано в статье CNN.
Туристы также могут пить свежее кобылье молоко, известное как саамал, в юртах.
«Мы решили попробовать его, услышав о саамале и кумысе от наших друзей, побывавших в Кыргызстане, — говорит Ибрагим аль-Шариф, турист из Мекки. — Я даже не могу описать его вкус. В Саудовской Аравии нет ничего, с чем мог бы я сравнить кумыс».
Доить кобылу гораздо сложнее, чем корову, и для этого требуется, чтобы человек обнял бедро животного. Доение происходит между серединой мая и серединой июля, когда появление звездного скопления Плеяды в ночном небе является традиционным признаком его окончания.
Источник https://edition.cnn.com/travel/article/kyrgyzstan-kumis-fermented-milk-intl-hnk/index.html
Фото Владимира Пирогова/Reuters
Партнеры
Регионы
|
|
Дзюдоисты Кыргызстана завоевали 12 медалей на открытом чемпионате США (фото) По мнению всемирного канала, Кыргызстан приобщает туристов к традиционному кочевому образу жизни кыргызов
: vesti.kg |
||
|
Loading...
|
||
Авто-мото
|
«Руководство «Кумтора» вынуждает бежать перспектива привлечения к ответственности
Руководство ЗАО «Кумтор Голд Компани» вынуждает бежать перспектива привлечения к ответственности. Об этом агентству «Кабар» заявил политолог Токтогул Какчекеев, комментируя побег вице-президентов компании по финансам Марка Бертона и по снабжению и материально-техническому обеспечению Лесди Лоу. По его словам, после смены власти в апреле 2010 года страна была вынуждена искать средства, где только можно. «Было именно так, как образно выражался Президент Алмазбек Атамбаев о том, что он «ходил с протянутой рукой» в поисках средств», - отметил он. В тоже время, как подчеркнул политолог, под боком находился «Кумтор», который должен был быть основным источником для страны и работать на ее развитие. «В самом начале доля собственности Кыргызстана в проекте «Кумтор» была где-то около 67%, однако по мановению волшебной палочки двух прежних беглых президентов доля нашей стороны сократилась до 16%, а объект, который должен был вернуться стране через 15 лет, стал практически собственностью канадцев», - отмечает политолог. Т.Какчекеев также добавил, что правоохранительные органы при беглых президентах просто не пускали на порог, а при А.Атамбаеве законность восторжествовала. «Если наши фискальные органы докажут коррупционные связи канадцев с беглыми президентами, то это станет дорогой возврата собственности Кыргызстана по состоянию первого договора и привлечения к ответственности людей, причастных к этой коррупционной системе. Именно эта перспектива и вынуждает бежать руководство «Кумтора»», - отмечает Т.Какчекеев. Напомним, что как сообщили в Генпрокуратуре КР, накануне два вице-президента «Кумтора» покинули Кыргызстан после проведенного обыска в компании. Обыск был проведен 28 апреля 2016 года межведомственной следственной группой в составе сотрудников ГКНБ, МВД, ГСБЭП и Генпрокуратуры в рамках расследуемого уголовного дела по фактам финансовых нарушений, связанных с незаконным выводом средств и активов компании.
источник: http://kabar.kg/society/full/105829