Бишкекчане столкнулись с ростом цен на мясо почти в 2 раза. Цены держатся на высоком уровне уже вторую неделю. Экс-глава Минсельхоза КР Торогул Беков прокомментировал Vesti.kg сложившуюся ситуацию.

-Хотелось бы начать с того, что кыргызстанцы потребляют мясо не в достаточном количестве, - пояснил Торогул Ниязович. - Существуют физиологические и минимальные нормы потребления этого продукта. На человека в год должен приходиться 61 кг мяса, у нас показатель-42 кг. Мы себя обеспечиваем мясом только на 80%. Недостающий остаток восполняли за счет импорта, в том числе из Китая. На данный момент наблюдается сокращение торговых операций из-за эпидемиологической ситуации.

Беков также подчеркнул, что отечественное мясо производится не в достаточном количестве.

-В советское время у нас население было меньше сегодняшнего, - сказал он. - Раньше на одного человека приходилось трое баранов, сейчас- полбарана. Это сказывается на цене мяса. Нам необходимо увеличивать свое производство, развивая пастбищное хозяйство. Кроме того, это касается усовершенствования кормопроизводства и технического оснащения. Поэтому в ближайшее время ожидать спада цен не стоит. Возможно, если мясо и подешевеет, то на 10-12%. Главное- удержать цены, установившееся на данный момент.

Напомним, недавно Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации объявило о запрете экспорта рогатого скота. Отмечается, что данная мера предпринята во избежание нехватки маточного поголовья скота.

Акылай Батырбекова
Фото www