Факт или вымысел: разбираемся с четырьмя мифами о пиве Пиво — это один из самых популярных напитков в мире. Особенно в жаркую погоду нечто холодненькое и освежающее, как пиво, приходится как нельзя кстати. Однако, когда дело доходит до выбора между разливным и пивом в алюминиевой банке, многие задаются вопросом, какое же лучше. Разливное пиво имеет свои преимущества, такие как свежий вкус и возможность наслаждаться напитком прямо из крана. С другой стороны, пиво в алюминиевой банке может быть удобнее для транспортировки и хранения, особенно в условиях пикника или путешествия. Об этом пишет 1rre.ru Четыре распространенных мифа о пиве Миф первый: разливное пиво вкуснее и лучше, чем в бутылках Существует распространенное заблуждение о том, что разливное пиво является более вкусным и качественным, чем пиво, упакованное в бутылки. Хотя обычно говорят, что о вкусах не спорят, дискуссии на эту тему часто принимают ожесточенный характер. Однако следует понимать, что качество пива зависит не от его упаковки, а от технологий производства, используемого сырья и строгого контроля на заводах. Если производственный процесс соблюдается в соответствии с технологией, то продукция будет качественной. Крупнейшие производители пива уделяют особое внимание стандартизации процессов, качеству сырья и упаковки, а также используют современное оборудование для варки пива. Однако необходимо обратить внимание на тип упаковки, так как основная функция упаковки — это сохранить качество пива. Исследования показывают, что предпочтения покупателей распределены следующим образом: 35,2% предпочитают пиво в банках, 25,5% — в пластиковой таре, около 32,6% — в стеклянных бутылках, и примерно 6% выбирают разливное пиво из кегов. Давайте объективно рассмотрим особенности различных типов упаковки. Пиво в танках или кегах защищено от внешних факторов благодаря герметичности упаковки, но употреблять его удобно только на месте. Алюминиевая банка обеспечивает полную изоляцию напитка и легка в переноске, а также защищает содержимое от воздействия солнечных лучей. Стекло не требует специального покрытия, но может пропускать солнечные лучи, поэтому для сохранения качества пива лучше его хранить вертикально в холодильнике. Пластиковая бутылка легка, дешева и удобна для покупки. Утверждения о том, что пиво в пластиковой таре реагирует с содержащимися в нем газами и алкоголем, образуя вредные соединения, давно опровергнуты исследованиями научных институтов. Важно помнить, что на качество пива также влияет его транспортировка и хранение. Миф о пиве номер два В современном обществе существует распространенный миф о том, что пивной напиток не является настоящим пивом. Однако, следует отметить, что понятие «пивной напиток», закрепленное в законодательстве, представляет собой новшество, принятое в России. Эти требования установлены в Техническом регламенте «О безопасности алкогольной продукции» Евразийского экономического союза, в который входят несколько стран, включая Россию. Согласно этим требованиям, пивоваренную продукцию можно производить с использованием частичной замены солода зерном и (или) зернопродуктами, при условии соблюдения определенных ограничений по содержанию этих ингредиентов. Именно из-за таких ограничений продукция, которая отвечает этим условиям, попадает в категорию пивных напитков. Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков, Вячеслав Мамонтов, утверждает, что из-за этого многие популярные бренды пива, как известные во всем мире, так и отечественные, оказываются в этой категории. Это также ограничивает возможности отечественных пивоваров предлагать потребителям новые и интересные рецептуры пива, приходится называть их «напитками». В рамках ассоциации поясняют, что пивным напитком считается даже пиво, в которое добавлены натуральные ароматизаторы, такие как цедра цитрусовых. В многих брендах также используются различные ингредиенты, например, рис, для достижения определенного вкуса. В то время как во всем мире такие продукты считаются пивом, в России они относятся к категории пивных напитков. Таким образом, следует понимать, что определение «пивной напиток» не должно вызывать беспокойство, так как в остальных странах такие продукты продолжают считаться пивом. Пивной алкоголизм, миф 3 Миф о пивном алкоголизме часто обсуждается в контексте потребления алкоголя в России. Хотя пиво считается алкогольным напитком, стоит отметить, что около 60% всего потребляемого алкоголя в стране приходится на крепкие спиртные напитки. Важно помнить, что употребление любого напитка с алкоголем должно быть умеренным, альтернативой может стать безалкогольное пиво, которое сегодня доступно в изобилии. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, Россия находится примерно в середине мирового рейтинга потребления алкоголя. Например, среднедушевое потребление пива в Чехии превышает 140 литров в год, в то время как в североевропейских странах (Нидерланды, Швеция) это число составляет более 80 литров, а в Италии и Франции — лишь немного больше 30 литров. Согласно данным Росстата и РАТК, среднедушевое потребление пива в России в прошлом году составило 52,6 литра на человека, что на 1 литр, или 2%, больше, чем годом ранее. Четвертый миф Существует распространенное заблуждение о том, что пиво, даже безалкогольное, может быть изготовлено из порошка. Однако это не соответствует действительности процесса производства этого напитка. Для создания пива требуется сложный и технически продуманный процесс, начиная с отбора высококачественных сырьевых материалов для получения пивного сусла. Следующие этапы включают сбраживание, дображивание, фильтрацию и розлив, на каждом из которых осуществляется строгий контроль соблюдения технологических стандартов. Хотя современные технологии могут использоваться для улучшения процесса производства, например, хмель может поставляться в форме гранул для удобства транспортировки, это не означает, что пиво делается из порошка. Добавки, такие как фрукты, цитрусовая цедра или специи, могут входить в состав некоторых сортов пива, но это не противоречит традиционному способу его изготовления. Безалкогольное пиво производится по тем же этапам, что и алкогольное, и содержит основные компоненты: воду, хмель, солод и дрожжи. Единственное отличие заключается в удалении алкоголя в конце процесса. Существуют специальные технологии, такие как прерывание брожения, использование определенных дрожжей, деалкоголизация и мембранная фильтрация, которые позволяют сохранить вкус безалкогольного пива, не утрачивая его характерных особенностей. 31.07.2024 : gazeta.kg источник: https://gazeta.kg/medicina-i-zdorovie/95455-fakt-ili-vymysel-razbiraemsja-s-chetyrmja-mifami-o-pive.html

Loading...

Авто-мото 700000 USDГод: 2023 BMW, X3 4800 USDГод: 2003 Honda, Civic 14000 USDГод: 2015 Hyundai, Tiburon 50000 USDГод: 2007 Mercedes-Benz, S klasse (W221 кузов) 12800 USDГод: 2011 Toyota, Camry 27000 USDГод: 2014 Toyota, Highlander 1000 сомГод: 2010 Acura, CL 1 USDГод: 2020 Комбайн, Нива 30000 сомГод: 2002 Daewoo, Labo 400 USDГод: 2007 Honda, Accord 500 USDГод: 2010 Lexus, GX 470 13000 USDГод: 2005 Lexus, RX 330

Оползень в Сузаке

Погибший во время схода оползня в Сузакском районе Эрлан в этом году должен был закончить 9 классов. Как рассказывает тетя (тай эже) Жылдыз Салибаева, ее внук в этом году готовился к поступлению в одно из учебных заведений (неполное высшее). В этот день, как говорит женщина, Эрлан пошел домой к соседям, чтобы помочь с ремонтом кошары. После этого он не вернулся, погиб под оползнем. Родственники говорят, что Эрлан погиб выкрикивая «Апа, жардамга» («Мама, помоги!»). Эрлан был одним из лучших учеников в школе, всегда старался учиться чему-то новому, был ответственным. Ж.Салибаева воспитывала Эрлана и его сестренку на протяжении 6 последних лет, так как родители находятся на заработках в России.

источник: http://www.turmush.kg/ru/news:293154