Альтернатива кофе: в чем польза цикория и как его правильно пить Когда утренний кофе не всегда приносит пользу из-за кофеина, который может негативно влиять на сосуды и вызывать обезвоживание организма, стоит обратить внимание на цикорий. Вместе с Натали Макиенко, консультантом по питанию и основателем компании Natural Diet, в статье gazeta.kgразберемся, как цикорий может стать отличной альтернативой кофе и как правильно его использовать. Что такое цикорий Цикорий — это напиток, приготовленный из корней растения, которое ранее считалось сорняком, но теперь активно выращивается для использования в пищу. Растение родом из Средиземноморья, но хорошо прижилось в различных климатических условиях, включая нашу страну. Цикорий известен как напиток без кофеина, обладающий тонизирующими свойствами и напоминающий по вкусу кофе. Производство цикория включает несколько методов. Корни растения могут измельчать и обжаривать до получения порошка. Этот процесс усиливает вкус, но теряет часть полезных свойств. Более натуральный вариант — жидкий цикорий, получаемый выпариванием экстракта из корней. Он считается наиболее натуральным продуктом и обладает насыщенным вкусом. При выборе между порошковым и жидким цикорием предпочтение лучше отдать последнему. Как приготовить цикорий самостоятельно Для тех, кто предпочитает готовить напиток самостоятельно, процесс выглядит следующим образом: корни растения тщательно моют, очищают и высушивают в духовке при температуре 80-100 градусов в течение 6-8 часов. Затем их нарезают на тонкие пластинки, обжаривают на сухой сковороде до коричневого цвета и измельчают в блендере, кофемолке или ступке. Хранить готовый цикорий рекомендуется в темном и прохладном месте. Польза и вред Цикорий имеет множество преимуществ. Он полностью натуральный, не содержит кофеина и обладает полезными терапевтическими эффектами: придает бодрость, помогает снизить давление и уровень сахара в крови. В отличие от кофе, цикорий хорошо сочетается с молоком. Однако есть и минусы. Цикорий может повышать аппетит, снижать давление (что нежелательно для гипотоников) и уровень сахара, что стоит учитывать людям с астеническим типом. Также он расширяет сосуды, что может привести к снижению тонуса венозной стенки и способствовать развитию варикоза и геморроя. Цикорий не рекомендуется употреблять при обострении гастрита и на пустой желудок. Как правильно пить цикорий Цикорий легко готовится. Один из самых простых способов — залить чайную ложку порошка цикория чашкой воды (150-200 мл), размешать и добавить специи по вкусу, например, корицу или имбирь. Для более интересного варианта можно смешать две чайные ложки цикория с парой фиников и чашкой воды в блендере — получится сладкий финиково-цикориевый напиток, который не только бодрит, но и наполняет энергией. В заключение, цикорий — отличная альтернатива кофе, но важно учитывать его противопоказания и не злоупотреблять. Оптимальная норма — одна чашка некрепкого напитка 3-4 раза в неделю. 22.08.2024 : gazeta.kg источник: https://gazeta.kg/social/97423-alternativa-kofe-v-chem-polza-cikorija-i-kak-ego-pravilno-pit.html

Loading...

Объявления 3 USDКарго из Китая с выгодой до 1 ноября! Caluanie Muelear кычкылдануу 5 литр 6000 сомРабота Москва и МО. Фучика 7 требуются швеи. 1 USDТребуется заказчик в швейный цех женской одежды в Бишкеке. 90000 сомТребуется сотрудники на склад упаковка сортировка г.Москва и Питер. 111 сомНайду для Вас клиентов и ПАРТНЁРОВ из Казахстана! 1 USDВ швейное производство женских одежд требуется заказчики. 90000 сом706522077 1 USDТребуется опытные, знающие свое дело хорошо ШВЕИ и пятинитки. Внимание! Работа для владеющих кыргызским языком. 60000 сомВ швейный цех требуются опытные швеи, технолог, ОТК и утюжник.

Сариев ушел. Про дорогу забудут?

Изучение дела по тендеру на строительство дороги Балыкчи – Корумду находится под вопросом. Именно этот тендер стал причиной отставки премьер-министра Темира Сариева в начале апреля 2016 года. Нынешний премьер-министр Сооронбай Жээнбеков заявил, что при аннулировании итогов тендера государство будет обязано заплатить свыше 2 миллиардов долларов китайской компании, кроме того, дело может дойти до суда. Глава кабмина предупредил, что при отмене результатов тендера строительство дороги будет отложено, тогда, как правительству, наоборот, необходимо ускорить работу. В этой связи депутатская комиссия отложила принятие решения. Суматоха вокруг строительства дороги Протяженность дороги Балыкчи – Корумду составляет 104 километра. В прошлом году правительство приняло решение о выделении 6,8 миллиарда сомов на строительство дороги и проведение тендера. Денег на дорогу в бюджет не заложили, в этой связи Министерству финансов было поручено изыскать средства из разных источников. Дорогу должны были завершить к началу проведения Всемирных игр кочевников, которые пройдут в августе 2016 года на Иссык-Куле. О том, что китайская компания «Лонг Хай» без наличия лицензии на строительство дорог выиграла тендер, а это нарушение закона, стало известно только недавно.

источник: http://rus.azattyk.org/content/article/27706121.html