Альтернатива кофе: в чем польза цикория и как его правильно пить Когда утренний кофе не всегда приносит пользу из-за кофеина, который может негативно влиять на сосуды и вызывать обезвоживание организма, стоит обратить внимание на цикорий. Вместе с Натали Макиенко, консультантом по питанию и основателем компании Natural Diet, в статье gazeta.kgразберемся, как цикорий может стать отличной альтернативой кофе и как правильно его использовать. Что такое цикорий Цикорий — это напиток, приготовленный из корней растения, которое ранее считалось сорняком, но теперь активно выращивается для использования в пищу. Растение родом из Средиземноморья, но хорошо прижилось в различных климатических условиях, включая нашу страну. Цикорий известен как напиток без кофеина, обладающий тонизирующими свойствами и напоминающий по вкусу кофе. Производство цикория включает несколько методов. Корни растения могут измельчать и обжаривать до получения порошка. Этот процесс усиливает вкус, но теряет часть полезных свойств. Более натуральный вариант — жидкий цикорий, получаемый выпариванием экстракта из корней. Он считается наиболее натуральным продуктом и обладает насыщенным вкусом. При выборе между порошковым и жидким цикорием предпочтение лучше отдать последнему. Как приготовить цикорий самостоятельно Для тех, кто предпочитает готовить напиток самостоятельно, процесс выглядит следующим образом: корни растения тщательно моют, очищают и высушивают в духовке при температуре 80-100 градусов в течение 6-8 часов. Затем их нарезают на тонкие пластинки, обжаривают на сухой сковороде до коричневого цвета и измельчают в блендере, кофемолке или ступке. Хранить готовый цикорий рекомендуется в темном и прохладном месте. Польза и вред Цикорий имеет множество преимуществ. Он полностью натуральный, не содержит кофеина и обладает полезными терапевтическими эффектами: придает бодрость, помогает снизить давление и уровень сахара в крови. В отличие от кофе, цикорий хорошо сочетается с молоком. Однако есть и минусы. Цикорий может повышать аппетит, снижать давление (что нежелательно для гипотоников) и уровень сахара, что стоит учитывать людям с астеническим типом. Также он расширяет сосуды, что может привести к снижению тонуса венозной стенки и способствовать развитию варикоза и геморроя. Цикорий не рекомендуется употреблять при обострении гастрита и на пустой желудок. Как правильно пить цикорий Цикорий легко готовится. Один из самых простых способов — залить чайную ложку порошка цикория чашкой воды (150-200 мл), размешать и добавить специи по вкусу, например, корицу или имбирь. Для более интересного варианта можно смешать две чайные ложки цикория с парой фиников и чашкой воды в блендере — получится сладкий финиково-цикориевый напиток, который не только бодрит, но и наполняет энергией. В заключение, цикорий — отличная альтернатива кофе, но важно учитывать его противопоказания и не злоупотреблять. Оптимальная норма — одна чашка некрепкого напитка 3-4 раза в неделю. 22.08.2024 : gazeta.kg источник: https://gazeta.kg/social/97423-alternativa-kofe-v-chem-polza-cikorija-i-kak-ego-pravilno-pit.html

Loading...

Объявления 1 USDТребуется заказчик в швейный цех женской одежды в Бишкеке. 90000 сомТребуется сотрудники на склад упаковка сортировка г.Москва и Питер. 111 сомНайду для Вас клиентов и ПАРТНЁРОВ из Казахстана! 1 USDВ швейное производство женских одежд требуется заказчики. 90000 сом706522077 1 USDТребуется опытные, знающие свое дело хорошо ШВЕИ и пятинитки. Внимание! Работа для владеющих кыргызским языком. 60000 сомВ швейный цех требуются опытные швеи, технолог, ОТК и утюжник. 990 USDЦепочка "Хусна" с 99 именами Аллаха, на камне кулона написано. Покупайте мебель для гостиной МГС 4 SV с бесплатной доставкой! Продаем мебель для гостиной МГС 5. Бесплатно доставим до дома! Продаем кровать МСП-1 в рассрочку! Доставим до вашего дома бесплатно!

Оползень в Сузаке

Погибший во время схода оползня в Сузакском районе Эрлан в этом году должен был закончить 9 классов. Как рассказывает тетя (тай эже) Жылдыз Салибаева, ее внук в этом году готовился к поступлению в одно из учебных заведений (неполное высшее). В этот день, как говорит женщина, Эрлан пошел домой к соседям, чтобы помочь с ремонтом кошары. После этого он не вернулся, погиб под оползнем. Родственники говорят, что Эрлан погиб выкрикивая «Апа, жардамга» («Мама, помоги!»). Эрлан был одним из лучших учеников в школе, всегда старался учиться чему-то новому, был ответственным. Ж.Салибаева воспитывала Эрлана и его сестренку на протяжении 6 последних лет, так как родители находятся на заработках в России.

источник: http://www.turmush.kg/ru/news:293154