Альтернатива кофе: в чем польза цикория и как его правильно пить Когда утренний кофе не всегда приносит пользу из-за кофеина, который может негативно влиять на сосуды и вызывать обезвоживание организма, стоит обратить внимание на цикорий. Вместе с Натали Макиенко, консультантом по питанию и основателем компании Natural Diet, в статье gazeta.kgразберемся, как цикорий может стать отличной альтернативой кофе и как правильно его использовать. Что такое цикорий Цикорий — это напиток, приготовленный из корней растения, которое ранее считалось сорняком, но теперь активно выращивается для использования в пищу. Растение родом из Средиземноморья, но хорошо прижилось в различных климатических условиях, включая нашу страну. Цикорий известен как напиток без кофеина, обладающий тонизирующими свойствами и напоминающий по вкусу кофе. Производство цикория включает несколько методов. Корни растения могут измельчать и обжаривать до получения порошка. Этот процесс усиливает вкус, но теряет часть полезных свойств. Более натуральный вариант — жидкий цикорий, получаемый выпариванием экстракта из корней. Он считается наиболее натуральным продуктом и обладает насыщенным вкусом. При выборе между порошковым и жидким цикорием предпочтение лучше отдать последнему. Как приготовить цикорий самостоятельно Для тех, кто предпочитает готовить напиток самостоятельно, процесс выглядит следующим образом: корни растения тщательно моют, очищают и высушивают в духовке при температуре 80-100 градусов в течение 6-8 часов. Затем их нарезают на тонкие пластинки, обжаривают на сухой сковороде до коричневого цвета и измельчают в блендере, кофемолке или ступке. Хранить готовый цикорий рекомендуется в темном и прохладном месте. Польза и вред Цикорий имеет множество преимуществ. Он полностью натуральный, не содержит кофеина и обладает полезными терапевтическими эффектами: придает бодрость, помогает снизить давление и уровень сахара в крови. В отличие от кофе, цикорий хорошо сочетается с молоком. Однако есть и минусы. Цикорий может повышать аппетит, снижать давление (что нежелательно для гипотоников) и уровень сахара, что стоит учитывать людям с астеническим типом. Также он расширяет сосуды, что может привести к снижению тонуса венозной стенки и способствовать развитию варикоза и геморроя. Цикорий не рекомендуется употреблять при обострении гастрита и на пустой желудок. Как правильно пить цикорий Цикорий легко готовится. Один из самых простых способов — залить чайную ложку порошка цикория чашкой воды (150-200 мл), размешать и добавить специи по вкусу, например, корицу или имбирь. Для более интересного варианта можно смешать две чайные ложки цикория с парой фиников и чашкой воды в блендере — получится сладкий финиково-цикориевый напиток, который не только бодрит, но и наполняет энергией. В заключение, цикорий — отличная альтернатива кофе, но важно учитывать его противопоказания и не злоупотреблять. Оптимальная норма — одна чашка некрепкого напитка 3-4 раза в неделю. 22.08.2024 : gazeta.kg источник: https://gazeta.kg/social/97423-alternativa-kofe-v-chem-polza-cikorija-i-kak-ego-pravilno-pit.html

Loading...

Объявления 45 сомАрматура НКД Жылытуу радиаторлору алюминий 500/96, 8 кг Радиаторы отопления алюминий 500/96, 8 кг Биметалл жылытуу радиаторлору 500\80 Радиаторы отопления биметалл одна секция 500/80 Кирпич саткан дилерлерди издейбиз Ищем партнеров для расширения сети продаж кирпича Кирпич саткан дилерлерди издейбиз Ищем партнеров для расширения сети продаж облицовочного и огнеупорного кирпича Кальцийленген сода (натрий карбонаты) 25кг Россия Сода кальцинированная (карбонат натрия ) 25кг Россия Каустик сода оптом сатабыз

«Руководство «Кумтора» вынуждает бежать перспектива привлечения к ответственности

Руководство ЗАО «Кумтор Голд Компани» вынуждает бежать перспектива привлечения к ответственности. Об этом агентству «Кабар» заявил политолог Токтогул Какчекеев, комментируя побег вице-президентов компании по финансам Марка Бертона и по снабжению и материально-техническому обеспечению Лесди Лоу. По его словам, после смены власти в апреле 2010 года страна была вынуждена искать средства, где только можно. «Было именно так, как образно выражался Президент Алмазбек Атамбаев о том, что он «ходил с протянутой рукой» в поисках средств», - отметил он. В тоже время, как подчеркнул политолог, под боком находился «Кумтор», который должен был быть основным источником для страны и работать на ее развитие. «В самом начале доля собственности Кыргызстана в проекте «Кумтор» была где-то около 67%, однако по мановению волшебной палочки двух прежних беглых президентов доля нашей стороны сократилась до 16%, а объект, который должен был вернуться стране через 15 лет, стал практически собственностью канадцев», - отмечает политолог. Т.Какчекеев также добавил, что правоохранительные органы при беглых президентах просто не пускали на порог, а при А.Атамбаеве законность восторжествовала. «Если наши фискальные органы докажут коррупционные связи канадцев с беглыми президентами, то это станет дорогой возврата собственности Кыргызстана по состоянию первого договора и привлечения к ответственности людей, причастных к этой коррупционной системе. Именно эта перспектива и вынуждает бежать руководство «Кумтора»», - отмечает Т.Какчекеев. Напомним, что как сообщили в Генпрокуратуре КР, накануне два вице-президента «Кумтора» покинули Кыргызстан после проведенного обыска в компании. Обыск был проведен 28 апреля 2016 года межведомственной следственной группой в составе сотрудников ГКНБ, МВД, ГСБЭП и Генпрокуратуры в рамках расследуемого уголовного дела по фактам финансовых нарушений, связанных с незаконным выводом средств и активов компании.

источник: http://kabar.kg/society/full/105829