Светлана Иванова впервые за долгое время вышла в свет с мужем Джаником Файзиевым и детьми

Рецепт приготовления печенья «Лесенка» на Вознесение Господне, открытки

Печенье «Лесенка» — это не просто вкусное угощение, а глубокий символический обряд, неразрывно связанный с праздником Вознесения Господня. Это традиционное блюдо, передающееся из поколения в поколение, воплощает образ лестницы — пути к духовному вознесению и приближению к Богу. Несмотря на множество рецептур, все они объединены особым смыслом и требуют не только мастерства в кулинарии, но и внутренней сосредоточенности, молитвы и чистоты помыслов. В статье echonedeli.ruрасскажем, как приготовить «Лесенку» так, чтобы она стала настоящим оберегом и духовным символом вашего праздника.

Классический рецепт печенья «Лесенка» в домашних условиях


Классический рецепт печенья «Лесенка» в домашних условиях начинается с тщательного выбора и подготовки ингредиентов, которые по традиции рекомендуется освятить в церкви — это придаст блюду особую силу и духовную значимость.

Для приготовления понадобятся:



  • лесной орех или фундук;



  • сахарная пудра — 10 грамм;



  • ванилин — 3 грамма;



  • один куриный желток;



  • сок одного лимона;



  • вода, освящённая в церкви.



Сначала орехи измельчают до мелкой крошки, чтобы печенье получилось однородным и нежным. В миске смешивают орехи с ванилином и сахарной пудрой, а муку тщательно просеивают для удаления комочков и посторонних частиц.

Далее добавляют желток и лимонный сок, после чего вымешивают тесто до плотной консистенции — оно не должно липнуть к рукам. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной около 1 см и нарезают полосками, символизируя лестницу с семью ступенями — знак духовного вознесения.
Выпекают печенье при температуре 180°C около 30 минут до хрустящей и плотной текстуры. По традиции «Лесенку» подают на утро Вознесения Господня, сопровождая её Святой водой. Этот рецепт — не просто способ приготовить вкусное угощение, а акт глубокой веры и почитания духовных традиций.

Значение печенья как праздничного символа



Вознесение Господне — один из самых важных православных праздников, наполненный глубоким духовным смыслом и традициями, в которых печенье «Лесенка» занимает особое место. Его форма, напоминающая лестницу, символизирует путь к духовному вознесению, веру и стремление к моральному совершенству. В некоторых регионах России это печенье воспринимается также как символ урожая и благополучия.

По старинным обычаям, «лестенку» съедали прямо на поле, а её крошки посыпали в лунки при посеве, сопровождая этот ритуал заговорами на хороший урожай. Приготовление печенья было не просто кулинарным процессом, а важным обрядом, требующим искренней веры и молитвенного настроя.



Перед началом выпечки принято произносить особые заговоры, а затем читать молитву «Отче наш», прося благословения Господа для всех, кто участвует в этом священном действе. Особое внимание уделяется духовной чистоте и подготовке к приему Святой воды, которую употребляют вместе с этим печеньем.

В день Вознесения и накануне верующие собираются в церкви для молитв и почитания Господа, следуя вековым традициям. Таким образом, печенье «Лесенка» становится не просто праздничным лакомством, а символом веры, духовного единства и благословения.


: gazeta.kg

источник: https://gazeta.kg/show-business/126546-svetlana-ivanova-vpervye-za-dolgoe-vremja-vyshla-v-svet-s-muzhem-dzhanikom-fajzievym-i-detmi.html

 
Loading...

Объявления

Сариев ушел. Про дорогу забудут?

Изучение дела по тендеру на строительство дороги Балыкчи – Корумду находится под вопросом. Именно этот тендер стал причиной отставки премьер-министра Темира Сариева в начале апреля 2016 года. Нынешний премьер-министр Сооронбай Жээнбеков заявил, что при аннулировании итогов тендера государство будет обязано заплатить свыше 2 миллиардов долларов китайской компании, кроме того, дело может дойти до суда. Глава кабмина предупредил, что при отмене результатов тендера строительство дороги будет отложено, тогда, как правительству, наоборот, необходимо ускорить работу. В этой связи депутатская комиссия отложила принятие решения. Суматоха вокруг строительства дороги Протяженность дороги Балыкчи – Корумду составляет 104 километра. В прошлом году правительство приняло решение о выделении 6,8 миллиарда сомов на строительство дороги и проведение тендера. Денег на дорогу в бюджет не заложили, в этой связи Министерству финансов было поручено изыскать средства из разных источников. Дорогу должны были завершить к началу проведения Всемирных игр кочевников, которые пройдут в августе 2016 года на Иссык-Куле. О том, что китайская компания «Лонг Хай» без наличия лицензии на строительство дорог выиграла тендер, а это нарушение закона, стало известно только недавно.

источник: http://rus.azattyk.org/content/article/27706121.html